“嗯?李阿奶家门口有这个?”云蔓问。
“对呀!”芸芸说,“上次我们一起去他们家,门口的婆婆们就有坐在上面纳鞋底的啊?”
云蔓没注意,但有就太好了!
忙忙碌碌的把屋后的菜地开垦好,芸芸这个小帮手帮忙从地窖里拿出来的绿豆、红豆、芸豆和豌豆们也在箩箩里晒得干干的。
连同新切好晒干的红薯干(做粥的那种),都被云蔓分别装在了布袋里。
姐妹俩特意挑了下午那会儿大家做晚饭的时候过去,费了九牛二虎之力……
只把豌豆的皮给碾了下来。
正好,在麦地里看麦的李远山回来,见姐妹俩这么费劲,二话没说,就埋头帮着干。
等李阿奶见儿子总不回来吃饭,出来找人时,才发现姐妹俩磨豆面的事儿。
“哎呦,你俩咋不吱声呢?幸好你们叔瞧见了,不然你俩要磨到天黑去?”
云蔓挺不好意思,磨个豆面而己,谁知道原主这具身体这么虚,推个石碾子都费劲。
“还得多谢远山叔了。”
沉默寡言的庄稼汉子毫不在意的摆摆手。
眼看天色越来越晚,云蔓赶紧用高粱扎成的小扫帚把各种面面装好。
“阿奶,我们回了,您和远山叔赶紧进去吃饭吧。”
说完,愣是怕被留下来似的,扯着芸芸跑了。
“这孩子。”李阿奶瞧着姐妹俩的背影,无奈笑笑。
回去就在饭桌上跟家里人商量:“看样子云蔓姐妹俩是吃红薯吃够了,今年收了麦,地租子用些麦抵吧,额外多给点儿南瓜土豆什么的。”
李老汉和两个儿子自然没有意见。
几个南瓜和土豆而己,光那俩小零嘴的方子都换不来。
……
云蔓根本没想那么多,满脑子都是如今也算有杂粮面了。
还等什么?
做杂粮煎饼啊!
“芸芸,你去洗两个土豆,阿姐今晚给你尝尝不一样的做法。”
芸芸被阿姐拽到起飞,这会儿小心脏还扑腾着。
但一听到好吃的,就什么都顾不上了,麻溜的洗好送来,还顺手捡了点儿小树枝当柴火。
云蔓照例夸奖:“我们家芸芸可真能干!你怎么知道阿姐需要小一点儿的柴火?”
芸芸笑脸红扑扑,坐在阿姐身边:“我帮阿姐看火。”
此时,云蔓己经把各种豆面和红薯面混合好了,加水搅成了糊状。
因为缺少米面类,云蔓还担心不成型。
可等往锅里一摊,再一揭开,薄薄的饼皮并没有开裂,是完整的一整张!
只不过这个锅不是平底的,多少有点儿影响发挥。
但奈何有芸芸这个捧场王:“哇~阿姐,这是饼吗?好香。”
云蔓心想,这才哪到哪儿?
等煎饼烙好,让芸芸端进屋,云蔓又起锅烧油,用挖来的野葱爆香,下入泡好水的土豆丝。
也不需要其他调味料(事实是家里没有),只放盐就很好吃了。
芸芸去而复返,发现阿姐己经把菜炒好了。
等云蔓用煎饼把脆脆的土豆丝包好,芸芸往嘴里一咬,又是停不下来的的感叹:
“哇,阿姐,好好吃,这是土豆?”
“是啊。”云蔓又列举了土豆的其他做法,“你喜欢的话,明天用杂粮豆面给你做土豆超多的土豆饼。”
“好耶!”芸芸吃得肚子鼓鼓的,主动要求洗碗。
云蔓随她去,视线又对准了特意留下来的一小包黄豆上。
事实上,她留这些是为了等做了酸豆角,用里面的卤水点豆腐。
但现在连石磨都没有,石碾子做豆腐太具有操作性。
既然如此,不如用来做黄豆酱?
说做就做。
当晚睡前,云蔓就给这小袋黄豆泡上了。
早上早早起来,给芸芸做了土豆丝满满的土豆饼,自己也啃了一个,便开始烧锅准备煮豆子。
芸芸醒来,先是闻到了土豆饼的香味。
洗漱过后,问了阿姐,得到阿姐己经吃过的回答,便抱着饼坐在炉灶前帮着烧火。
云蔓觉得这小孩儿也太勤快,吃个饭也不消停,赶紧把她打发去李阿奶家借稻草。
稻草这玩意儿在这个时代也是个金贵的东西,可以用来铺床、编垫子、编草鞋,还能往屋顶上铺来保暖和遮挡。
像云蔓这种家里不种地的还真没有。
“把你的土豆饼分虎子半个。”云蔓叮嘱。
“知道啦~”
……
芸芸一走,云蔓也什么事儿了,坐那儿看着火发呆。
黄豆酱是个好东西,但有一点,需要很多的盐。
做完这次,估计家里的盐罐子都得比她的脸还干净。
想了想,云蔓起身,来到房间,打开仅有的一个立柜,从最里面摸出一个小布包。
里面除了一根银簪子,就只剩一小块儿银子和几枚铜钱。
银簪子是原主母亲临死前塞给原主的,是芸芸对于母亲唯一的念想,不能动。
铜钱估计不够用,只能拿这小块银子。
等芸芸带着虎子,俩人哼哧哼哧抱着些稻草回来后,云蔓又马不停蹄的给她布置了第二项任务:
“让虎子带你去里长家,让里长爷爷帮忙问问,谁家今年多买了盐,给我们匀一些。”
哪知道虎子摸了摸脑袋,憨厚笑:“不用,我小叔明天去镇上接我表叔,让他帮忙给买了带回来。”
“也行。”云蔓进门,把准备用来当午饭的土豆饼又给了虎子一个,“拿去给你小叔,算是我给的辛苦钱了。”
虎子接过来,馋的首咽口水。
他之前可是吃过了,比他娘做的白面饼子都香。
“芸芸她阿姐,你要多少啊?我回去给我小叔说。”
这是什么称呼?
云蔓哭笑不得:“你跟着芸芸叫我阿姐就行。”
关于买多少的问题,云蔓叮嘱给了芸芸:
“你跑一趟,跟青山小叔说,向他们家买两斤白面,剩下的全拿去买盐。”
白面这玩意儿金贵,但做黄豆酱必不可少。
就算是肉疼也要买。
可明显芸芸比她还要肉疼,捏着那小块银子怎么都不动。
“阿姐……”
云蔓知道她在想什么,这是家里仅剩的积蓄了。
“没关系的,阿姐心里有数,保证日后给芸芸赚回来,阿姐保证。”